Корінне скотарство: Дежа Му — приносити корів додому
- Категорія: Колонки
Опозиція імпорту зародкової плазми великої рогатої худоби Gir з Бразилії є недоречною, а також контрпродуктивною.
Нещодавнє рішення уряду Нарендри Моді імпортувати заморожену сперму биків Гір з Бразилії викликало жваву дискусію, включаючи відтінки як культурних настроїв, так і важкої науки розведення великої рогатої худоби. Викликає хвилювання та цікавість те, що в центрі всього цього — порода великої рогатої худоби Bos indicus, яка родом з Індії — зокрема, регіону Саураштра в Гуджараті — і імпортована ще в 1849 році до США та Бразилії в другій половині століття. Рішення отримати зародкову плазму нашої власної породи зараз з Бразилії — перевиведеної та перебрендованої там як Брахманська рогата худоба — природно, викликало питання: навіщо країні імпортувати сперму гір, коли у нас є ці тварини і є багато фермерів, теж вирощувати їх тут?
Проте вищезазначене питання потрібно розглядати через призму прагматизму, а не просто культури, традиції та настроїв. Хоча Індія є найбільшим виробником молока у світі більше двох десятиліть, її річний надій на корову в розмірі 1642,9 кг, згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН за 2017 рік, відстає від середньосвітового показника в 2430,2 кг і відповідних 4237,3 кг. для Нової Зеландії 7 026,8 кг для Європейського Союзу та 10 457,4 кг для США.
Основною причиною такої низької молочної продуктивності є відсутність організованої національної програми розведення. В даний час охоплення штучним заплідненням обмежено лише 30% загальної популяції великої рогатої худоби Індії. Більше того, майже п’ята частина биків на спермостанціях по всій країні була відібрана за допомогою будь-якого наукового тестування нащадків.
Простіше кажучи, понад 80% тварин, чия сперма зараз використовується для розведення дійних корів, мають невідомі, якщо не погані, генетичні якості. Більшість із цих бичків було зібрано з сіл або інституційних ферм виключно на основі пікових урожаїв матері (матері), незалежно від того, зафіксовані вони чи інші. Племінна цінність або генетичний потенціал батька (батьків-самців) — це те, що передається потомству, з точки зору виробництва молока, відсотка жиру та білка, плодючості або ознак тіла — рідко з’ясовується. Якщо використане насіння само по собі є підозрілим, як штучне запліднення може бути корисним у будь-якій програмі селекції для підвищення надоїв, що є функцією генетичного складу, а також середовища харчування та управлінської практики.
Середні надої від корів корів корінних молочних порід, таких як гір, червоний сіндхі та сахівал, становлять 1600-1700 кг на рік. Хоча вдвічі або більше, ніж у нестандартних тварин, фермери все ще не можуть вирощувати їх, особливо коли врожай від помісних корів становить у середньому понад 3000 кг. Безсумнівно, у нас корови гір дають понад 6000 кг щорічно. Але їх кількість, за даними Департаменту тваринництва та молочного господарства, всього дві. Крім того, є 11, які, як повідомляється, виробляють 5000-6000 кг і ще 116 від 4000 до 5000 кг.
Якщо підтверджується, що лише 129 корів гір з оцінки популяції жіночої породи, що становить понад п’ять мільйонів в Індії, дають понад 4000 кг молока за річний цикл лактації, це вимагає ефективної стратегії втручання. Повторюю попередній пункт, щоб молочна продукція була вигідною для тих, хто займається справжньою розведенням, треба суттєво збільшити надої. Важливим для цього є науковий відбір батьків чоловічої статі з доведеним генетичним потенціалом. Імпорт сперми або навіть биків з Бразилії, яка в кінцевому підсумку є нашою рідною породою, слід розглядати як практичну, так і необхідну в цьому контексті.
Продуктивність великої рогатої худоби Gir у Бразилії виділяється в порівнянні з Індією, яка є її оригінальним племінним трактом. Середній бразильський удій цих корів становить 3500 кг/рік, проти менше 1600 кг в Індії. Найвища зареєстрована продуктивність від будь-якої корови Gir у нашій країні становить 6352 кг, тоді як у Бразилії існує значна популяція цієї породи, яка дає від 12 000 до 15 000 кг. Ці факти не можна і не слід ігнорувати. Такі відповіді, як чистота наших рідних порід, скомпрометована за кордоном, базуються більше на недоречній національній гордості та настроях, ніж на здоровій економіці чи науці. Якщо Бразилія завдяки застосуванню сучасних методів допоміжної репродуктивності досягла значного підвищення продуктивності породи великої рогатої худоби, яка є, по суті, нашою, чому ми повинні уникати імпорту їх зародкової плазми, щоб досягти подібних, якщо не кращих, рівнів продуктивності? Якщо ми можемо прокласти червону доріжку і запропонувати безліч стимулів для нашої діаспори повернутися та інвестувати в свою батьківщину, чому для нашої нерезидентної худоби має застосовуватися інший і ворожий критерій?
Гірська рогата худоба добре пристосована до тропічного середовища. Протягом багатьох століть природний відбір наділяв цих тварин високою термостійкістю, стійкістю до паразитів і хвороб, а також величезною здатністю виживати через нестачу корму та води протягом тривалого періоду. Крім того, їхні корови мають кращий потенціал молочної продуктивності, ніж інші чисті місцеві породи, за винятком, можливо, сахівалу. Проте багато з цього потенціалу залишається невикористаним через відсутність належної стратегії селекційного розведення та створення суперелітної популяції. Що може бути краще, ніж витривала тварина з низькими витратами, що відповідає найкращим світовим стандартам молочної продуктивності!
Імпорт зародкової плазми та биків високої генетичної якості є одним із багатьох шляхів розширення бази нашої корінної популяції великої рогатої худоби. Зменшення кількості чистих порід, на відміну від неописуваних, не є хорошим провісником для дрібних і маргінальних фермерів, для яких вирощування екзотичних або навіть поріднених корів є недоступним. Хоча чистота породи може надаватися важливого значення, прихильність, заснована на сліпій вірі та економіці віри — на відміну від інформації про походження, отриманої за допомогою геноміки — не повинна в кінцевому підсумку зробити імпорт занадто громіздким та контрпродуктивним.
Генетичне вдосконалення має бути невід’ємною частиною нашої політики у галузі тваринництва та планів збільшення виробництва молока, а також має на меті захист, збереження та популяризацію корінних порід. Імпорт сперми биків з високими генетичними якостями з Бразилії є лише кроком у цьому напрямку. Хоча побоювання в певних колах зрозумілі, цій політиці слід дати справедливий шанс, оскільки вона також відкриває економічні можливості для дрібних власників, які можуть погано собі дозволити утримувати чистий Джерсі або Голштин-Фріз. Сподіваємося, що порода сильніша за пасовище, цитата з вікторіанського роману Джорджа Еліота «Сайлас Марнер», сподіваюся, повинна підсумувати все.
Автор – колишній секретар міністерства рибальства, тваринництва та молочного господарства уряду Індії